Вакансии для Messman

Messman или мессмен - это должность в судовой команде, связанная с питанием и обслуживанием экипажа на торговых судах, пассажирских судах и некоторых offshore-судах. Обычно мессмен работает в камбузе и зоне питания экипажа, помогает повару и, на некоторых судах, Chief Steward. На практике мессмен помогает с подготовкой еды, подачей блюд, уборкой камбуза и столовой экипажа, сервировкой столов и поддержанием порядка в местах хранения продуктов.

На пассажирских и круизных судах похожие начальные позиции в камбузе или сервисной команде могут также называться Mess Boy. В торговом флоте, однако, для такой роли чаще используется название Messman.

Зарплата Messman

Зарплата Messman зависит в первую очередь от типа судна, компании, условий контракта и предыдущего опыта в catering department. Средняя зарплата Messman на Maritime Zone составляет около USD 1,479 в месяц. В актуальных вакансиях многие предложения для Messman находятся в диапазоне около USD 1,000 - 1,600 в месяц, а более сильные контракты на танкерах, LPG/LNG судах, контейнеровозах, пассажирских судах и некоторых offshore-судах могут предлагать более высокие ставки.

На сухогрузах, general cargo судах и балкерах зарплаты Messman часто находятся в диапазоне около USD 1,050 - 1,500 в месяц. Танкерные суда и LPG/LNG суда обычно предлагают около USD 1,400 - 1,600 в месяц, а некоторые контракты на контейнеровозах и пассажирских судах могут достигать USD 1,700 или выше в зависимости от компании и условий контракта. Более подробную информацию можно посмотреть на странице статистики зарплат Messman.

Обязанности

Messman работает в составе catering department и поддерживает ежедневную работу камбуза. Типичные обязанности включают помощь с простой подготовкой еды, подачу блюд, уборку столов, мытье посуды, поддержание порядка в столовой экипажа, а также чистоту в камбузе и pantry-зонах.

Работа также может включать подготовку обеденной зоны перед приемами пищи, прием и размещение провизии, проверку порядка в местах хранения продуктов, вынос мусора, уборку холодильников и кладовых, а также помощь повару с обычными задачами в загруженные периоды. На более крупных судах Messman также может работать под контролем Chief Steward.

Хотя это младшая должность в catering department, она важна для повседневной жизни на борту. Чистая столовая экипажа, организованный камбуз и своевременная подача еды помогают поддерживать нормальный быт команды во время длинных контрактов в море.

Требования

Вакансия Messman обычно требует действующих морских документов, STCW Basic Safety Training (BST), действующего медицинского сертификата и Seaman's Book. Предыдущий морской опыт требуется не всегда, но опыт в кейтеринге, housekeeping, работе на кухне, гостиничном сервисе или ресторанном обслуживании будет хорошим преимуществом.

Работодатели обычно ожидают, что Messman будет соблюдать личную гигиену, работать дисциплинированно, быть физически выносливым, вежливым и удобным в работе с экипажем, а также готовым к рутинным задачам. Базовое понимание пищевой безопасности, внимание к чистоте и способность выполнять инструкции повара или Chief Steward особенно важны.

Дополнительным преимуществом может быть предыдущий опыт на пассажирских судах, паромах, круизных судах, offshore-судах или судах с международным экипажем. Базовый английский также может быть полезен, особенно на судах, где catering-команда работает с иностранными офицерами и членами экипажа.

Если вы ищете лучшие вакансии Messman, сравнивайте не только зарплату, но и тип судна, длительность контракта, размер экипажа, объем работы, район плавания и репутацию компании. Хороший контракт Messman может стать полезным первым шагом в catering department и помочь получить опыт для дальнейшего роста на позиции Steward, Cook или Chief Cook.